5 conseils pour augmenter vos ventes de vin

Savoir gérer au mieux sa cave pour proposer l’offre la plus appropriée à son type d’établissement et à sa clientèle, au prix juste, avec le conseil et le service adaptés pour l’accompagner... Voici 5 incontournables pour développer vos ventes de vin.

Innover pour répondre aux défis de la viticulture de demain

Face aux défis que présente l’avenir, Bordeaux affirme sa volonté d’innover pour s’adapter. La viticulture doit anticiper dès aujourd’hui la résistance des cépages aux maladies et aux conséquences du changement climatique. Des problématiques qui, selon les experts du secteur, trouveront des réponses dans le matériel végétal.

Quelles sont les caractéristiques des différents obturateurs ?

Si le liège est toujours l’option favorite des producteurs pour sceller leurs bouteilles, les solutions alternatives ont gagné du terrain. Nous faisons le point sur les différents types de bouchons, leur influence sur le vin et la manière dont ils sont perçus à travers le monde.

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"Cet atelier a permis à nos collaborateurs d’être plus à l’aise avec le vin en général et notre carte des vins. Aujourd’hui on les sent plus confiants, plus intéressés et plus investis sur le vin. Nos clients sont les premiers à en profiter."

Stessy Faber, Restaurants Nicolas Lascombes

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